Gewürzseminare im Safran Gewürzbasar in Köln

Das Gewürz-ABC: ein Gewürzseminar im Safran Gewürzbasar in 3 Teilen (A-F, G-M und N-Z)

 

 

 

Unser Gewürzseminar „Das Gewürz-ABC“ ist unser Seminar für Einsteiger und Fortgeschrittene, denn im Gewürz-ABC lernen Sie neben den Basics der Gewürzkunde auch vertiefende Kenntnisse kennen. Aufgrund der vielen unterschiedliche Gewürze und Gewürzmischungen gibt es 3 Teile, Gewürze von A-F, Gewürze von G-M und Gewürze von N-Z. Gleich bei allen 3 Teilen sind die Gewürzbasics:

  • Welche Arten von Gewürzen gibt es?
  • Wie lagert man die Gewürze, um die Aromen zu erhalten?
  • Worauf muss man achten, wenn man Gewürze in der Küche einsetzt?

Sie erfahren viel über die Wirkung von Gewürzen in unserem Körper und ihrer Verwendung in der Küche. Auch erhalten Sie Informationen über den Einkauf und die richtige Lagerung von Gewürzen. Was es mit den Glutamaten auf sich hat, darf in diesem Seminar natürlich auch nicht fehlen.

Und gibt es tatsächlich neben den 4 Geschmacksrichtungen süss, sauer, bitter und salzig, noch eine 5.???

Neben jeder Menge an Informationen über die große Welt der Gewürze erhalten Sie leckere Kostproben sowie Rot- und Weißwein.