Gewölbekeller des Safran Gewürzbasars

Fisch lecker würzen: ein Gewürzseminar im Safran Gewürzbasar

 

 

 

In diesem Seminar erklären wir Ihnen, worauf Sie beim Kauf von frischen Fisch achten sollten, woran Sie die Frische des Fisch feststellen können und wie ein Fisch ausgenommen wird.

Ausserdem gehen wir darauf ein, wie man „Fisch-Blau“ macht, welche Arten sich dafür eignen und wie Sie es schaffen, dass der Fisch beim Braten nicht am Pfannenboden kleben bleibt.

Sie erfahren, welche Gewürze und Kräuter sich besonders gut für Fisch eignen und deren Wirkunsweise in unserem Körper. Anschliessend stellen Sie ein Fisch-Gewürzmischung im Mörser selber her, die Sie am Ende mit nach Hause nehmen können.

Neben jeder Menge an Informationen über die große Welt der Gewürze erhalten Sie leckere Kostproben sowie Getränke.