GIN Seminar in Köln

Gin ist In, Gin ist Hip, Gin ist Klasse. Der Wacholderschnaps erlebt in Köln ein Comeback und ist ein einmaliges Geschmackserlebnis mit einzigartigen Gewürzen wie Koriander, Nelken und Cardamom. Auch Zimt, Zitrusfrüchte und Ingwer sind beliebte Zutaten. Gehen Sie mit uns bei unserem Gin-Tasting in Köln auf eine kulinarische Entdeckungsreise durch die einzigartige Geschmackswelt des leckeren Schnapses und entdecken Sie so manch eine überraschende Ergänzung für Ihre Spirituosen-Sammlung Zuhause.

Gewürzbasar und GIN – wie passt das zusammen? Ganz einfach, den Gin ist eine Kombination von Alkohol, Wacholder und Gewürzen. Denn erst die richtigen Gewürze machen einen Gin zum Gin. Lernen Sie die Geschichte des Gin’s kennen, seine Herstellung, die verwendeten Gewürze und testen Sie 6 regionale Gins. Am Ende des Seminars stellen Sie aus Ihrer eigenen Gewürzmischung Ihren persönlichen Gin selbst her und können diesen Gin (ca. 350ml) in einer schönen Apothekerflasche mitnehmen.

Testen Sie im historischen Gewölbekeller des SAFRAN Gewürzbasars in Köln 6 Gins aus der Region, u.a. Gin de Cologne, Ginsanity, 4812 oder Bavions Gin. Erfahren Sie alles über die Geschichte des Gins, seine Herstellung und die verwendeten Gewürze. Am Ende des Seminars stellen Sie sich einen eigenen Gin nach Ihren Geschmacksvorstellungen her (ca. 350ml).

Seminarablauf:

Teil 1: Die Geschichte des Gins

Erfahren Sie, wie der Gin entstand und wie es zum “Gin-Wahn” in England kam

Teil 2: Die Herstellung von Gin

Lernen Sie die unterschiedlichen Herstellungsverfahren (z.B. London Dry Gin, Dry Gin) kennen

Teil 3: Die verwendeten Gewürze

Sie erfahren, welche Gewürze dem Gin seinen unverwechselbaren Geschmack verleihen

Teil 4: Die besten Gins der Welt bzw. Kölner Gins

Probieren Sie 6 regionale Gins  (z.B. Gin de Cologne, Ginsanity, Linden No. 4, Sünner Dry Gin, 4812 Old Tom Gin, Gin B oder Wayfarer).

Teil 5: “Gin selbstgemacht” Workshop

Aus Wodka, Wacholderbeeren und einer individuellen Gewürzmischung stellen Sie einen Gin im Auszugsverfahren selbst her. Die 350ml Apothekerflasche mit Ihrem eigenen Gin nehmen Sie anschließend mit und können zuhause Ihren eigenen Gin genießen.

Dieses Seminar eignet sich in Köln auch für Gruppen: Sprechen Sie uns einfach an.

Hier finden Sie die Termine für GIN-Seminare