Produktbeschreibung
Eine große Tajine für 5-6 Personen mit einem Durchmesser von ca. 35 cm, aus einem speziellen Lehm mit hohem Quarzanteil. Deshalb ideal zum Kochen geeignet. Eine Tajine besteht aus zwei Teilen: Einem konischen Deckel und einem flachen Topf. Oben auf dem Deckel befindet sich eine Mulde, in die Wasser für die Dampf-Sperre eingefüllt wird. Durch den Wasser-Dampf-Kreislauf wird das Essen schonend gegart. In Marokko wird traditionell auf einem Holzfeuer gekocht, aber unsere Tajines haben einen flachen Boden und sind somit auch für Ceranfelder geeignet. Und für Induktionsherde haben wir eine passende Adapterplatte.
