Beschreibung
Sumach diente den Römern als Säuerungsmittel.
In den Küchen Libanons, der Türkei und des Iran wird Sumach
auch heute noch stark verwendet.
Mit Sumach werden Fisch, Huhn, Steaks oder Kebabs eingerieben
und anschließend gegart. Weiterhin eignet sich Sumach als
Marinade oder Dressing.
Herkunftsland: Iran
Preis/1000gr = 80,00 €